Frisian Waffles

home-made frisian waffles

Meine Schwester hat uns kürzlich ein Paket mit selbstgebackenen Friesenwaffeln geschickt. Wir haben sie – ganz traditionell – mit Pflaumenmus und Schlagsahne gegessen. Sehr lecker! Für mich werden sie immer nach Sommerurlaub auf Amrum schmecken…

My sister recently sent us a food parcel with home-made Frisian Waffles (the texture is actually more like short bread than waffles…). Traditionally, they are eaten with plum jam and whipped cream – which is how we had them. To me, they will always taste of summer holidays on the North Sea island Amrum

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